视频丨“淄博烧烤”火到北京，多家门店陆续开业迎火爆客流|当前动态
2023-04-18 08:24:41
新京报
(资料图片仅供参考)
新京报讯（记者于桂桂）4月17日晚6时，海淀区四道口的一家“淄博烧烤”门店内，食客渐多，店外排队的消费者从店门口排至街对面。新京报记者现场取号，显示前方需等位33桌。
新京报记者走访注意到，该店周围还有面馆、家常炒菜等其他品类的餐厅，但客流量远不及这家“淄博烧烤”店。店内多位正在就餐的消费者告诉新京报记者，因“淄博烧烤”的名气慕名前来打卡，一位与家人就餐的女士说，第一次尝试淄博烧烤，小饼卷小葱的吃法让她一直想打卡。邻桌的消费者也说，初次尝试淄博烧烤，同样是因为小饼卷小葱、双层烧烤架吸引了他，"北京很少有地方可以让消费者自主的烧烤，用饼卷起葱、烤肉，这让消费者很有体验感。"
美团点评显示，近期，北京新增的主打淄博烧烤的门店，分布在顺义区、昌平区、丰台区、海淀区等区域，另有超10家相关门店显示“即将开业”。新京报记者探访了解到，这些新开门店的面积大多数在80平米至160平米之间，顺义区一家主打淄博烧烤的门店面积相对较大，为270平米。在风格方面，这些门店装修也多偏向大排档的简约风，多为较为矮小的方桌板凳。营业时间多数为傍晚5点以后，最晚营业至凌晨2点。
新京报记者 于桂桂
视频制作 于桂桂
编辑 郑明珠 校对 柳宝庆
